차전자피 효능과 부작용 식이섬유 많은 음식
안녕하세요 오늘은 식이섬유 많은 음식으로 손 꼽히는 차전자피의 효능과 부작용에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 저는 살면서 어떻게 접했는가 하면, 다이어트를 하면서 빵이 너무 먹고 싶어서 찾아보니 밀가루 대신 차전자피 가루를 이용해서 만들 수 있더라고요. 오호 그래서 당장 구매해서 해먹었는데 정말 괜찮은 다이어트 식품이 아닌가 싶었습니다.
※ 포스팅 내용 정리 & 요약 ※
- 차전자피는 무엇인가?
- 차전자피 효능
- 차전자피 부작용
1. 차전자피는 무엇?
차전차피는 무엇일까요? 살아오면서 한 번쯤은 봤지만 그게 그건지 모르고 살았습니다. 다이어트에 많은 효능이 좋은 것으로 알고 계시는 분들이 계실 텐데도 저 또한 그렇게 알고 있었고 이번 포스팅을 하며 여러 가지 공부를 하다 보니 재미있고 유용한 식품이자 약재인 것을 알게 되었습니다.
질경이의 역사를 보면 15세기 초에는 향약구급방에 길형채라고 기록이 되어있고, 원래 17세기 문헌부터 길경이라고 표기가 되어서 나타났고, 19세기 초엔 서울은 질경이 지방에서는 길경이라고 쓰였고, 20세기부터 현재까지는 구개음화로 인하여 질경이라고 표현이 되었다고 해요.
흔히 어르신들은 길에 난다고 하여 길경이라고 표현하기도 했고, 밟아도 뽑아도 강하게 생명력이 있다고 하여 질기다에서 질경이라고 표현하기도 했다고 해요. 질경이는 각 지역에서 재미있게 불리기도 하는데요 질경이의 각 지역 방언은 이렇습니다.
질경이 지역 방언
- 충청남도에서는 뱁쟁이
- 전라북도에서는 빠뿌쟁이
- 전라남도에서는 뻬뿌젱이
- 전라도 정읍, 고창, 부안, 지안에서는 빼뿌쟁이, 빼빼쟁이
- 경상북도에서는 뺍자우, 뺍쨍이
- 경산남도에서는 빼빼장구, 빼빼쟁이
- 강원도에서는 빼짱구, 뺌짱우, 뺍짱우, 질게이, 질짱구, 질쩽이
- 제주에서는 베체기
질경이 북한 방언
- 북한에서는 길짱구
- 함경남도에서는 밥조개
- 함경도 전체적으로 배짜개
- 평양북도는 띨짱구
그 외 지역에서는 질경이로 대부분 쓰는 거 같습니다. 적다 보니 참 재미있는 방언들이 많은 거 같습니다. 개인적으로 전북 표현이 너무 귀엽네요 애칭 같기도 하고 방언이 참 재미있습니다.
차전자의 유래
질경이를 차전이라고 하는 이유는 수레바퀴나 사람들에게 짓 밟혀도, 강인한 생명력을 지니고 있다고 하여 차전이라고 표현했으며, 한방에서는 잎을 차전(수레 차, 앞 전)이라고 하였고, 종자를 차전자(수레 차, 앞 전, 아들 자)라고 쓰였습니다. 차전자의 약명은 신농본초경에 최초로 기재가 되었다고 해요. 잎과 뿌리가 약으로 쓰이고 기재된 것은 명의별록에서부터 였다고 합니다.
차전자라는 이름이 생긴 설화
"마무"라는 이름을 가진 중국 한나라의 장수 가 있었는데, 군사들과 함께 전쟁터로 가는 길에 황폐한 사막을 지나면서 군사들은 식량과 수분 부족으로 여러 증상을 호소했고, 죽어가는 병사들이 속속들이 나타났고, 군사들의 증상은 눈이 핼쑥해지고 배가 부어오르며 피가 섞인 혈뇨병을 이르는 습열병으로 고통을 호소하고, 전쟁터에 끌고 가는 말조차도 습열병으로 인하여 쓰러져갔다.
다른 말들은 다 병으로 지쳐있고, 죽어가는데 유독 한 마리의 말이 생기가 생기고, 맑은 소변을 누는 것을 보았고, 유심히 보니 돼지의 귀처럼 생긴 풀을 뜯어 먹고 있는 모습을 보고, 그 풀을 뽑아서 군사들과 국으로 끓여 먹었더니. 병사들의 소변이 맑아지고 부풀었던 배도 나아졌고, 결국 이 풀로 인해 목숨을 구했다는 설화가 있습니다. 이 풀이 발견되었던 것이 수레의 앞 바퀴에서 처음 발견하여 이름을 붙이기를 수레 차 앞 전 풀 초 즉, 차전초라고 불려잤다고 합니다.
위 내용들처럼 차전자피는 무엇이냐?
질경이의 잎을 차전이라 하고, 그 종자 씨를 차전자라고 표기하듯이 자천자피는 말 그대로 종자 씨의 껍데기를 의미합니다. 그것을 곱게 간 것을 차전자피 가루라고 합니다.
질경이의 꽃말이 발자취라고 하는데요. 길마다 강인한 생명력으로 누군가에게는 건강한 약재로 누군가에는 다이어트에 도움을 주는 이로운 식물인 거 같아요. 그 식물이 자라난 곳에 질경이의 발자취가 있었던 거였네요.
질경이의 학명이 " Plantao adiatica "로 발바닥으로 옮긴다라는 뜻인데 꽃말과 맞는 표현의 학명입니다.
2. 차전자피 효능 & 효과
차전자피에는 아주 좋은 효능이 많이 있습니다. 위에 설명드린 것처럼 한의학에서는 약재로도 쓰이고 있고, 설화에서 나온 것처럼 죽어가는 병사들과 말을 살린 귀한 식물로 알려져 있는 이 약재의 효능을 하나씩 알아가 보도록 하겠습니다.
질경이 잎에는 좋은 성분들이 함유되어 있는데요. 플란타기닌(Plantaginin), 우르솔산(Ursolic acid), 아우쿠빈(Aucubin)이 세 가지 성분이 함유되어 있어서 위장, 활당, 기침, 감기, 심장질환, 기관지 염증, 간염, 갱년기 개선, 등에 좋은 효과를 보이며, 자천자 씨는 요도염이라든지, 방광염, 고혈압, 설사에도 도움을 줍니다. 보통 봄에는 여린 잎을 데치거나 볶아서 나물로도 많이 해먹고 가을에는 씨를 말려서 약재로 활용합니다.
입자가 거칠어 보이지만 맛이 있고, 어떤 분들은 흙 맛이 난다고 하지만 그렇지는 않고 건강한 차의 맛이라고 느껴집니다. 인도에서 80% 이상이 거의 생산된다고 해요. 가루는 물에 들어가면 거의 40배 가량 부피가 증가하고 식이섬유도 다량 함유로 포만감을 줄 수 있습니다.
차전자피 효능
- 항스트레스
- 항균
- 면역력 조절작용
- 항바이러스
- 항종양
- 변비개선
- 콜레스테롤 저하
- 항산화작용
- 비뇨기계 개선
- 혈관성 질환 개선
- 고혈압
- 심근경색
- 동맥경화
- 다이어트
- 시력향상
약리작용에서는 이러한 효과들을 가지고 있으며 실제 이것은 실험용 쥐를 통해서도 연구결과들이 있습니다.
1. 다이어트에 효과적이다.
80% 이상이 식이섬유질로 되어있어 식이섬유 많음 음식으로 유명합니다. 실제 식이섬유는 많이 먹어도 살을 찌게 하지 않으며 우리 몸에 포만감을 줍니다. 포만감으로 인하여 과한 과식을 안 하게 되어 적게 먹어도 배부른 효과를 누릴 수 있습니다.
2. 장 개선 & 설사에 도움을 줄 수 있습니다.
미국의 신경생리학자 마이클 거슨의 말에 의하면 장은 제2의 뇌와도 같다는 말처럼 장은 우리 몸에 큰 영향을 줍니다. 차전자피에 많이 함유되어 있는 식이섬유는 장 내 환경을 개선해 주고, 장운동을 촉진시켜 과민성대장 증후군, 궤양성대장염, 크론병 환자들 소화불량에 도움을 줄 수 있고, 변비를 예방하고 설사를 줄여 배변활동에 도움을 줄 수 있습니다.
방사선 치료를 받는 암 환자들에게도 설사를 낮추는데 효과가 있다는 연구결과도 있습니다. 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 풍부하여 장내에서 흡수제 역할을 하여 수분을 다량 흡수하고, 변의 배출 속도를 낮추고, 변의 점성을 높여서 설사를 개선한다는 효과가 있습니다.
3. 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
실제 연구에 의하면 6개월간 섭취한 결과 LDL(저밀도 콜레스테롤)수치와, HDL(고밀도 콜레스테롤)수치가 저하되었고, 이것으로 인해 혈류를 개선하여 혈관성 질환인 고혈압, 심근경색, 동맥경화에도 도움을 주는 역할을 합니다.
4. 기관지 건강에 도움.
사포닌 성분이 다량으로 함유하고 있어서, 거담 효과가 있어서 가래를 묽게 하여 잘 배출하게 하고, 진정시켜줍니다., 기침을 가라앉히는 역할을 합니다.
5. 다이어트에 효과를 줍니다.
식이섬유 많은 음식으로 수용성, 불용성 식이섬유가 풍부하고 물에 흡수되면 40배 이상 부피가 늘어나며 포만감을 주어 과식을 방지해 줍니다. 기름기를 잘 흡착시켜 체내 흡수를 낮춰주고, 배출하는 데 도움을 줍니다.
6. 혈당 개선에 도움
7. 이뇨작용에 도움
이뇨작용이 있어서 체내 노폐물을 소변으로 배출하여 몸을 깨끗하게 하고, 부종을 완화하는데 도움을 준다고 해요.
8. 시력 건강에 좋다
비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 야맹증에도 좋다고 알려져 있고, 당근에도 많이 함유되어 있지만 차전자피에도 많이 함유되어서 눈을 건강하게 합니다.
질경이 활용 음식
- 질경이 나물
- 질경이 장아찌
- 국이나 찌개
- 질경이 튀김
차전자피 가루 활용 음식
- 찬물에 넣어서 차(Tea)처럼 마신다.
- 밀가루 대신 대체하여 다이어트 빵
- 쿠키
- 죽
3. 차전자피 부작용
부작용에 대해서 알아보겠습니다. 위에 내용처럼 정말 좋은 이 차전자피는 부작용이 많이 없습니다. 꼭 먹어야 하는 식품이지만 항상 그렇듯이 누군가에게는 좋은 성분일 수도 있지만 누군가에게는 피해야 하는 성분일 수도 있는 거기에 이런 분들은 의사선생님과 상담을 통해서 피해주시면 좋겠습니다.
섭취 주의 사항
- 차전자피는 성분이 찹니다. 몸이 찬 사람은 피해주세요. 복부 팽만, 복통, 설사의 부작용이 있을 수 있습니다.
- 이뇨작용으로 신장 자극으로 인하여 신장이 좋지 않다면 안 됩니다. 신부전증 및 신장 질환을 가지고 있는 불들은 신장에 부담을 줄 수 있으니 피해주세요.
- 섬유질에 민감한 사람들은 알레르기 반응.
- 소아와 임산부는 의사선생님과 상담.
- 이뇨 작용으로 소변이 자주 마려울 수 있으니 업무나 학업에 방해 요소가 있음.
- 디곡신 즉 강심배당체와 함께 드시면 칼륨 결핍으로 인하여 배당체 올라갈 수 있음 약 검토 강심배당체는 심장기능을 회복시켜주는 약이니 내가 먹는 것 중에 디곡신은 없는지 잘 체크해 주세요.
- 꼭 찬물에 타서 드세요 따듯한 물에 타서 먹으면 젤리처럼 굳을 수 있습니다.
아무리 몸에 좋다고 하더라도 항상 내 몸을 체크하시면서 하신다면 도움이 되실 거예요 ^^ 오늘은 식이섬유 많은 음식으로 많이 알려져 있는 차전자피 효능과 부작용에 대해서 알아봤습니다. 다이어트를 위해서 저는 차전자피 가루를 찬물에 타서 한잔 들이켜야겠어요~
항상 건강한 다이어트하세요^^
< 수정 내용 >
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